14/10/11

Fiesta de bienvenida

¡Buenas de nuevo! Ayer no pude escribir, así que hoy no tengo excusa.

Los jueves, por lo que veo, van a ser siempre días duros. A primera hora de la mañana, sesión doble de japonés: "kanji intermedio 1", durante hora y media, y "comunicación introductoria 3" otra hora y media, las dos con la misma profesora. El nivel de kanji es bastante duro. Yo conozco unos 250-300, y la mujer me dijo que iba un poco justo, que si quería, no me bajaba de clase pero que me lo tenía que tomar en serio. Sin embargo, en conversación la gente está muy muy floja. Sí, peor que yo...

Las clases están llenas de chinos. Bueno, la universidad en general. Creo que hay unos 200-300 chinos de intercambio, y europeos seremos unos 20-25 (uno o dos de cada país), si no recuerdo mal las estadísticas.

Por la tarde, tengo clase de hormigones especiales, pero ayer estuvimos más de una hora para presentarnos los 20 que seremos en clase. Todas las clases se las toman como una clase de inglés y poco más, al menos los japoneses, así que el profesor nos hizo presentando diciendo en qué rama de ingeniería estábamos y de qué iba nuestra tesis (yo no tengo, pero la gente que va al programa íntegro es a lo que dedican más tiempo), de qué ciudad veníamos, qué era típico o famoso, que hobbies y comidas nos gustaban... y cosas así. Y claro, como los japoneses tienen una mentalidad tan ordenada, tenían que decir todos los puntos que el profesor había escrito, con silencios de 20-30 segundos pensando como decirlo en inglés. HORRIBLE. Llegaban al punto de que, los cinco japoneses que eran de Sapporo (que obviamente todos conocemos) nos decían algo famoso de la ciudad. También fue divertido el chino que dijo que su comida preferida era la patata, pero solo si no estaba frita.

Al salir, fui a la reunión de las tesis de los demás miembros de mi taller, me disculpé como pude y me senté. Me daba muchísima vergüenza ponerme a estudiar, así que me quedé un rato escuchando (que parece que no pero se me va haciendo el oído), pero al final sucumbí y saqué mi libro con vocabulario.

Cuando salimos, fui a casa a dejar la mochila, y nos fuimos a cenar cerca de la estación, a un... "restaurante" tradicional japonés (es que no sé como llamarlo, la verdad) con todos los miembros del taller: los alumnos (algunos de los cuales no sé ni el nombre), los tres profesores responsables, y la secretaria. El sitio era increíble. Estábamos en el típico cuarto japonés, con la puerta de papel, y la mesa enorme en el centro con los asientos hundidos. (Sí, Miguel Ángel, David y Ada, el japonés de Valencia es como un japonés de verdad, tienes un hueco para meter las piernas). Además, tuvimos que dejar los zapatos en la entrada a la sala, y cada vez que íbamos al aseo, en vez de ponernos los zapatos para quitárnoslos de nuevo, cogíamos unas zapatillas que estaban justo para eso.

El sistema era el siguiente: por un precio fijo (creo) iban sacando comida de todo tipo, y durante dos horas podías beber lo que quisieses. Casi todos empezamos con cerveza, pero acababas pasándote al sake, que elegías de una lista las especialidades de cada zona del país. Y lo del sake caliente, NO es lo normal. Lo toman de vez en cuando, pero lo normal es que sea frío.

En cuando a la comida, empezaron con unas ollas en las que había verduras y un caldo, con un fogón debajo, y teníamos que hacer bolitas de carne picada y echarlas al caldo para que se cocinasen. Además, teníamos un cuenco con un caldo con verduras y creo que ostra (les encanta, es muy típico de Hokkaido), y también una especie de flan de marisco y perejil muy bueno, que probé la primera noche con Takahiro. Después empezaron a sacar Yakitori, que es carne ensartada, pero casi todo eran vísceras. Yo tomé, a parte de algo de pollo y cerdo, hígado de "algo" y corazones de pollo. Los corazones, por cierto, inmasticables. Cuando ya parecía que había acabado la cena, sacaron unas cosas muy extrañas, gelatinosas (el tofu era lo menos raro de todo), flotando en un líquido que parecía salmuera pero no tenía sabor. Lo probé todo, y cuando me preguntaron qué tal, no pude aguantarme:
-Esto.... la verdad es que no le saco mucho sabor....
-¿No? - Me responde Ozawa - Pues entonces tendrás que encontrarlo.....
Sonó como muy místico.... yo me quedé con ganas hasta de darle las gracias, porque sonaba a consejo para la vida, sinceramente.

A todo esto, Takahiro como maestro de ceremonias. Todo aquí lo hacen con solemnidad, y el tío lo vivía. No entendía todo lo que decía (en japo, claro) pero era mucha floritura en torno a que esta era mi cena de bienvenida y que esperaba que todo el mundo lo disfrutase, y a continuación les pidió el dinero a todos (creo que 3000 yen, unos 30€), y por supuesto no me dejaron pagar, además de hacer que me sentase en el mismo centro de la mesa.

Cuando acabamos de cenar, Takahiro dio las gracias a todo el mundo, y me pregunta en Japonés:
-¿Cuál es tu comida favorita?
Y yo: -Ehm.... ¿el sushi....? (porque siempre va contando que siempre que hay inari sushi en el comedor me cojo una cajita como "guarnición")
-¡EL SUSHI! -responde él- Así que, para que puedas 'blablabla (no lo pillé)', aquí tienes un regalo"
Me pasan una cajita, muy mona ella, con lacito y todo, la abro con expectación, y saco primero una bolsita de té verde, luego una taza y finalmente la tetera (la de la foto). Bueno, creo que no se pueden imaginar lo mucho que me gustó. Los que habéis vivido conmigo sabéis mi obsesión por el té.



Bueno, les doy las gracias, y veo como se acerca el momento que Takahiro me había advertido: quieren que hable. Como Takahiro me ve cada vez más suelto con el japonés, me pidió que diese un pequeño discurso, así que pensé alguna cosa esa mañana. Usando muchos conectores, y pensando bien los tiempos verbales más correctos, dije algo así como "Hace dos semanas que estoy en Japón. Durante este tiempo, todos los miembros del laboratorio habéis sido muy amables conmigo, y os lo agradezco (versión más larga posible de agradecimiento, claro). Aunque aún no puedo entender mucho japonés (siempre hay que ser humilde, aunque seas un crack) ayer empecé las clases, así que espero pronto para hablar intención japonés poder...." Sí, al final me lié un poco con esa expresión, pero me entendieron. Todo el mundo apaludió y me felicitaron. Takahiro me dijo más tarde que les había impresionado a todos (que va a decir el pobre, es japonés), pero la verdad es que desde ese momento los veo a todos más receptivos hacia mí, esforzándose aunque sea hablando inglés como agradecimiento a mi notable esfuerzo.

Cuando salimos del bar, ya eran las 9. Habíamos quedado a las 6, así que la sensación que daba era de ser muy tarde. Si "traducimos" a la hora española, si quedamos a cenar a las 10, es normal que se nos haga la 1 entre una cosa y otra. Así que la sensación era de esa hora. Los profesores, la secretaria y la mitad de los alumnos se marcharon a casa. El resto, cinco japoneses y yo, fuimos a beber algo. Me dicen: "bar japonés o bar occidental" A mi me daba igual, así que les dejé elegir.

Entramos a un edificio, cogemos el ascensor, nos bajamos en la 5ª planta, y entramos A UN ITALIANO. Yo no entendía nada.... Al final sí que era un bar tipo japonés. Dejamos los zapatos al final del pasillo, en unas taquillas, con unas "llaves" enormes de madera (un panel de 10cmx20cm con unas hendiduras detrás, una letra en hiragana y un número, muy artesanal todo) y nos vuelven a meter en un habitáculo con asientos hundidos y puertas correderas de papel. De nuevo, el sistema era barra libre, durante 90 minutos, pero también pedían comida de vez en cuando (parte la pagaban aparte y parte creo que era como nuestro sistema de tapas), así que comimos pizza, gnocchi, sashimi de salmón, crema de calabaza... Pero lo mejor de todo es que eso no era lo más raro. Yo empecé con un gintonic, muy suavecito pero muy bueno, con un toque de limón. Brindan: "canpai" y me preguntan si sé lo que significa. La traducción literal es "copa seca", gritan "samurai" y se lo beben de golpe (vamos, un hidalgo de toda la vida, que si lo pensáis podría ser una especie de samurai a la española). Así que tenemos que pedir de nuevo. Veo que hay bebidas con leche (todo en katakana indescifrable) y pregunto si son también con alcohol, me dicen que claro, y sin darme tiempo me piden ¡¡UNA BEBIDA DE TÉ VERDE CON LECHE Y ALCOHOL!! Y si os digo otra cosa os miento: ¡estaba indcreíble! Luego pedí algo con zumo de una fruta japonesa, muy muy dulce, y para acabar un té extraño, ya sin alcohol.

Lo de que los japoneses no aguantan nada bebiendo, es un mito. Vale, las bebidas eran muy flojas en este sitio, pero en la cena muchos tomaron 3 o 4 tazas del tamaño de la taza de la foto con sake en torno a 40º, y aunque alguno se puso un poco tonto, la mayoría iba bien. Takahiro al final de la noche estaba completamente rojo, y le costaba hablar. Hoy hemos tenido una reunión a las 11, y ha aparecido a las 4 de la tarde. Según él, después de eso se fue con unos amigos "a la tercera" (la cena la primera dosis de alcohol, y en el italiano la segunda), y que después fue a comer algo de ramen y conoció a un tío, así que se fueron a por la "cuarta". No me quiero imaginar como llegó a casa, a las 6 de la mañana me ha dicho (aquí amanece sobre las 5).

El rato en el italiano lo pasé genial. Como os digo, estaban mucho más abiertos conmigo. Estuvieron enseñándome expresiones coloquiales, y formas de decir algunas expresiones en el dialecto de Ozawa, para decírselas a él cuando surgiese la conversación. Luego me dijeron si había ido a un karaoke (quedamos en ir la próxima vez que salgamos) y estuvimos hablando de series anime que conocía, y un chaval se puso a imitar las voces de Dragon Ball en japonés. También cantamos la canción de Doraemon, que medio me la sé en japonés (de hecho, fue el nexo entre el karaoke y las series anime).

Salimos del bar a las 12 de la noche, y claro, si a las 9 me sentía como a la 1, a las 12 eran algo así como las 4. Nos despedimos y me vuelvo a mi casa. 9ºC, y con el chaquetón sin abrochar. Un día que no tenga mucho que contar quiero escribir sobre como poco a poco me he ido adaptando a aspectos de la vida en Sapporo. El frío es una de ellas, pero lo dejo para otra ocasión.

Se me acumula lo que os quiero contar.... Escribir esto me ha llevado más de una hora, y creo que está narrado de una forma un poco confusa, pero si no es que escribiría una vez a la semana. Esta tarde he hecho sesión fotográfica del campus, y hemos hecho limpieza sorpresa del laboratorio (sorpresa para mí, claro), que por lo visto hacen una o dos veces al año. Mañana os cuento, ¿vale? ¡Disfrutad del shuumatsu (finde)!

12/10/11

Agotado

¡Hola! Os hago un resumen muy rápido de mi día.

He tenido mi primera clase de japonés. Vamos a dar 10 temas que ya he dado, pero me parece el nivel es perfecto en cuanto a comunicación (puedo entender a la profesora pero me tengo que esforzar). Luego he ido a comer con un chico búlgaro estudiante en Alemania, hemos ido a comprar algunos de los libros para la clase de japonés, y por la tarde he hecho tiempo hasta una reunión con la última de mis profesoras, que es la doble, sobre todo en forma de ser, de Clara Mejía. ¡En serio!

Mañana es el día que más clases tengo (doble sesión de japonés y clase de hormigones especiales), pero hay correcciones de tésis y tengo que estar allí. Se me solapa con la clase de hormigón, pero iré después. Por lo visto, tengo que ir porque Yolka (la chica que estaba el año pasado en mi lugar) iba a todas las reuniones, pero como son en japonés les parece "correcto" que me pase las 3 horas estudiando japonés, o incluso durmiendo.... Luego tengo cena de bienvenida con todos ellos, así que llegaré tarde a casa y cansado.

Así que no sé cuando contaré más cosas. Este fin de semana iré al centro de compras (necesito ropa de abrigo y deportiva), y aprovecharé para llevarme la reflex y hacer un buen reportaje (si no llueve, porque últimamente hace unos días.... hoy ha habido tormenta, y con uno de los truenos han llegado a vibrar todos los cristales del laboratorio bastante fuerte. He peguntado si era normal, y me han dicho que para nada..... no sé si creerles).

Bueno, para despedirme os dejo una foto de una escena muy mona que he visto esta mañana. Como los árboles del campus son de hoja caduca, están todos preciosos, con colores otoñales, así que hay muchas guarderías por la zona que llevan a los niños de paseo por la universidad. He pillado un grupito jugando con las hojas, y no he podido resistirme. ¡Hasta la próxima entrada!




11/10/11

Cosasdejapo

¡Muy buenas! Como bien predije ayer, hoy ha sido otro de esos días de emociones intensas.

He empezado la mañana con una visita a mi futuro profesor de "Mitigación de desastes urbanos", a partir de ahora me referiré a él como Takai-sensei, no os olvidéis de él que va a volver a aparecer en un rato. Como ayer me acosté un poco tarde (sí, acabando la tercera temporada de Fringe, sabéis que las series me pueden...) hoy me he levantado con el tiempo un poco justo, y he llegado al despacho de Takai-sensei unos 15 minutos antes de que empezase mi primera clase. He pensado: "buah, me da tiempo SEGURO, si los japoneses son más secos los pobres...". Pero estaba equivocado, este tenía ganas de hablar. (De hecho, me he dado cuenta que suele ser así. Los japoneses que saben otro idioma, y que han salido de Japón, son extremadamente abiertos. Es como si a alguien que ha sido muy pobre le toca la lotería, y como no sabe administrar el dinero, acaba arruinado. Pues los japoneses igual: se pasan de extrovertidos). El caso es que hemos empezado a hablar de España, porque a TODOS les encanta hablar de España, y hemos acabado hablando del terremoto de Lorca y la erupción volcánica de El Hierro. Al fin y al cabo, es mi 'profe' de "Mitigación de desastres urbanos", ¿no?

Claro, al final con tanto terremoto y tanta corteza continental (porque el tío ha llegado a decirme que no entendía por qué no habían terremotos en Francia si estaba tan cerca de África), he acabado llegado tarde a mi clase de "Ingeniería de energía ambiental". Entro, saludo con su correspondiente reverencia, me disculpo y me siento junto a una China (sí, una china, no lo he dicho por decir, mira que sois...). Los otros 5 estudiantes eran japoneses. Nos presentamos, decimos de donde somos: de nuevo la conversación sobre España, y de nuevo explicar de qué zona de España soy:
-Pues... del sur...

-¿Andalucía?
-No, Murcia...
-¿Mur....qué? No, no lo conozco. (Ya, por eso te he dicho del sur, y no de Murcia directamente, alma de cántaro ¬¬)
-Yo conozco Valencia, ¿está cerca?
-Sí, a unas horas. De hecho, estudio en Valencia.
-Ah... ¡que bonito! ¿Entonces aquí tendrás frío, no? JAJAJAJA.
-....... (mira, eres el primero que me lo dice...)
Pues así a diario, varias veces, cada vez que conozco a alguien.

Pero bueno, que la clase... increíble. Hoy era introducción, por lo que hemos hablado de la situación energética en Japón: energías renovables, economía, crecimiento, transporte.... quince o veinte A3 por ambas caras llenos de estadísticas, tablas, gráficas, porcentajes.... ya os podéis imaginar mi emoción al encontrarme todo eso de golpe. Además, el hombre habla inglés como puede, y ha estado toda la clase hablando de "energy surprise"....cuando lo que quería decir era suministro energético o "energy supply". Cada vez que lo decía tenía que contenerme la risa....

Después de eso ya eran casi las 12, así que he ido a comer con Takahiro. Hoy tocaba sopa de champiñones y algo que parecía patata PERO QUE NO ERA PATATA, con udon, que son esos fideos gordos que algunos habéis llamado serpientes. Además he cogido un paquetito con dos inari sushi, que son unas bolsitas hechas con tofu frito y bañado en vino de arroz rellenas de arroz de sushi.... uff, demasiados datos, ¿verdad? Dejaré esos detalles para el post de la comida. Dejémoslo en que he cogido sopa y un poco de sushi (es importante en la historia).

Nos sentamos a comer donde podemos, ya que solo hay una hora para comer (de 12 a 13) y se llena muchísimo. Cuando estamos a media comida, se levantan los de al lado y se sienta en su lugar... ¡¡Takai-sensei!! (os acordáis de él, ¿verdad?). Pues nada, yo ahí intentando mantener una conversación mientras nos comemos los fideos con palillos, y por tanto, sorbiendo. Para ellos es normal, pero yo me siento extremadamente incómodo. Al final acabamos hablando de la Nintendo DS, y se asombran de que la conozca y de que se venda fuera de Japón (en serio, ¿en qué mundo viven?). Luego, cuando ha llegado el momento de comerme el sushi, con mi buen pegote de wasabi, se han quedado sorprendidos los dos, pero al final me han felicitado.

Por la tarde he recibido un correo con las clases de Japonés, diciendo el nivel en el que estoy. Tanto el gramática como en comunicación estoy en uno de los cursos más altos del nivel elemental (donde esperaba), pero en Kanji y vocabulario, me han puesto en el más bajo de los dos que hay en el nivel intermedio. No me lo esperaba para nada, pues los Kanji sí que los llevo muy bien, pero no había ni uno solo en el examen, y el vocabulario pensaba que era mi gran debilidad... Ellos sabrán.

Luego he ido a terminar el papeleo en secretaría, pero claro, justo el día que tengo que llevarme la carpeta con los documentos importantes, me la dejo en casa, porque ayer estuve limpiando y ordenando mi cuarto y la carpeta no estaba a la vista. Moraleja: no volver a limpiar. :D Bueno, pues Takahiro muy amable me ha dejado su bici. He venido a la residencia, quitate los zapatos, ponte las zapatillas, ponte los zapatos, DATE CUENTA QUE TE HAS DEJADO LAS LLAVES DE LA BICI EN LA HABITACIÓN, vuelve a quitarte los zapatos, vuelve a ponerte las zapatillas, coge las llaves, vuelve a ponerte los zapatos, y de vuelta a la universidad... ¡qué desastre soy!

Entre las asignaturas y las clases de japonés, ya tengo mi calendario acabado: 10h y media de japonés y 4h y media de clases a la semana. Equilibrado, ¿no? A los japoneses les parece un disparate de horario. Lo normal es tener unas 3 horas de clase a la semana, y el resto del tiempo dedicarlo a trabajar en el laboratorio.

Mucho más común de lo que pueda parecer.
Si os pica la curiosidad buscad "japonés durmiendo" en Google.
Vaya... veo que al final se me ha alargado demasiado la entrada... os tengo que hablar de como funcionan las cosas en el laboratorio, y alguna cosa curiosa que me ha pasado, pero me va a llevar mucho tiempo, así que solo os cuento una. Le pregunto a Takahiro si fue ayer a la universidad, y me dice:
-Ehmmm.... técnicamente sí. Vine a las 23:30.
-Entonces... ¿no has dormido?
-Pues.... no. Tengo un poco de sueño, ¿sabes? (Normal, hijo mío...)
Y eso que no tenían entrega ni nada.... bueno, "cosas de japo". Voy a crear un Hashtag #cosasdejapo a ver si en una semana o dos consigo que sea Trending Topic (los que tenéis Twitter me entendéis... los demás, ¡a ver si os abrís ya una cuenta!).

Pues claro, cuando me he ido a despedir esta tarde, el pobre estaba sopa. Estaba con las manos en el teclado del portátil, con sus auriculares con música en los oídos... pero completamente KO. De nuevo, #cosasdejapo.


Bueno, mañana más (por cierto, día de la Hispanidad, ¿no?). Perdonad que, pese a dejarme cosas en el tintero, me explaye explicando las cosas, ¡pero es que para contarlas mal y rápido, no las cuento! A ver qué tal mi primera clase de japonés....

10/10/11

Let's go to the mall

Estación Soen. Vista del andén principal desde la calle.
Todavía me falta por comprar bastantes cosas para casa. Por ejemplo, ayer fui a afeitarme (imaginaos como estaba después de más de una semana...) y descubrí que los enchufes de aquí no tienen suficiente potencia o voltaje y la máquina no funciona lo bastante rápido. Así que hoy he decidido ir a pasar la mañana y parte de la tarde al centro comercial, y comprar (casi) todo lo que me faltaba. No sé por qué pero he estado todo el día con la canción de Robin Sparkles en la cabeza.....

Japón es seguramente el país donde el transporte por ferrocarril está más desarrollado, o por lo menos está muy arraigado a nivel cultural. Por tanto, las estaciones se convierten en verdaderos polos de atracción, sobre todo en las ciudades grandes. Un ejemplo de esto es que los precios de los pisos tienen una relación directa con la distancia a la estación de ferrocarril más cercana (no tanto a la de metro). Esto, unido a que tienen menos limitaciones legales a nivel urbano, hace que las edificaciones de mayor tamaño (rascacielos, sedes empresariales, centros de ocio...) se concentren en torno a las estaciones. De hecho, se llegan a fundir con la propia estación, y cuando sales del andén muchas veces atraviesas un centro comercial para salir a la calle.

Pues mi residencia está a 5 minutos de una de las estaciones de la ciudad (y a 10 de la principal), y por tanto tengo un gran centro comercial a esa misma distancia.

He aprovechado para comprar una almohada de verdad (¡por fin voy a dejar de dormir sobre un saco de arroz!), una mopa, unas zapatillas (no os podéis imaginar el frío que me daba desde la entrada hasta mi habitación en calcetines, por eso de dejar los zapatos fuera), y cosas por el estilo.

Para comer, he probado el takoyaki, que tenía muchísimas ganas de probarlo. Es un plato típico de la región de Kansai (la zona de Osaka y Kyoto) que consiste en unas bolitas a medio camino entre una croqueta y un buñuelo con trocitos de pulpo dentro. En el puesto de al lado me ha hecho mucha gracia una bandeja con "algo" en tempura con banderas de España en miniatura, y ponía que era algo de iberico.

Al salir, como no, estaba cayendo una tromba de agua impresionante, y yo sin paraguas. Pero bueno, eso me pasa por confiado. A partir de ahora, el paraguas siempre encima.

Sé que la entrada de hoy tiene menos chicha que otras, pero es que ha sido un día tranquilo. Mañana empiezo las clases, y tengo que ir al despacho de dos o tres profesores... y el resto del tiempo en el laboratorio. Así que seguro que tengo cosas interesantes que contar...

Por cierto, hoy era fiesta en Japón. Así que...
¡FELIZ DÍA DE LA SALUD Y EL DEPORTE PARA TODOS! (Sí, ESO es fiesta nacional... dejadles, ellos son felices así...)

9/10/11

Últimas dósis de sol

Hoy ha hecho un día precioso. La gente paseando por el campus, comiendo junto al pequeño río que lo atraviesa, yo de manga corta (que sabéis que me encanta ^^).... que pena que vaya durar tan poco. Ya me dijo Takahiro que no "hacía falta" que me comprase una bici, que en un mes estaría nevando y que no podría ir en bici. Pues vaya qué gracia....

Bueno, voy a lo que os interesa. No he podido hacer el pequeño reportaje que os dije sobre el campus, así que voy a retomar el tema del "choque cultural"... sí, vosotros sonreíd, pero hay situaciones de las que realmente me cuesta salir airoso....

Todo el mundo me hablaba de lo duro que era adaptarse a Japón, como nuestras formas de pensar son muy diferentes y que cuesta entenderse con esta cultura. Vale, sí, es difícil (y mucho), pero creo que si te vienes a vivir unos meses a Japón, sabes lo que te esperas, así que yo me lo tomo con humor y hasta me lo llego a pasar bien.

Por un lado, están los problemas propios de la comunicación. Cuando ya consigues dominar saludos y despedidas (que no son exactamente como te enseñan) viene el entablar conversación. Hay un chico en el laboratorio, que hasta chapurrea algo de español, que mira que lo intentamos, pero tenemos silencios de 10-15 segundos en los que la tensión es máxima. Al final nos reímos un poco, y seguimos trabajando. Bueno, poco a poco. Ellos ponen de su parte, y cada vez que digo alguna cosita en japonés se portan y me ríen la gracia. A esto se suma el tema del inglés, que nadie habla, y los que mejor lo hablan confunden tiempos pasados y futuros (con lo que no sabes si te propone ir a comer o te está contando lo que cenó ayer mientras veía Bola de Dragón Z), y por supuesto no pronuncian la R. Vamos a hacer un experimento: moved la lengua hacia atrás en la boca, con la punta apoyada en la parte más interna del paladar. ¿Ya? Vale, ahora pronunciad "réariii" (se separará un poco la lengua del paladar, es normal, no os asustéis.) Muy buen, pues eso es lo que dice un japonés cuando le cuentas algo sorprendente de tu país. Al final acabas deduciendo que es su forma de decir "really?" ("¿De verdad"? en inglés, que tengo que explicarlo todo....)

Por otro lado, están las diferencias culturales, las del día a día. Mi segunda noche en el país, fuimos a cenar un plato muy común en todo Japón llamado "Karee", y significa "curry". Es básicamente una sopa con algo de carne (pollo, generalmente) muy especiada, con un curry muy diferente al típico de la india, y un plato o cuenco de arroz al lado con unos trocitos de alga nori. Ese día había comido tarde, y no tenía mucha hambre, y me dejé un par de cucharadas de arroz en el plato, y las pieles del muslo de pollo que nunca me tomo. Yo vi que me miraban raro, pero estaba llenísimo y no quise comer más. Bueno, pues días más tarde, y más de una vez, gente del laboratorio que no vino a la cena me preguntaba si es que no me gustaba el 'karee', y yo: sí, si que me gusta. Y uno, a la segunda o tercera vez, y en un acto de valentía, me suelta: "..es que... cuando lo tomaste, no te lo terminaste...." Les tuve que explicar que sí me gustó, pero que estaba lleno. Además, que ellos cenan y comen (bueno, y desayunan) exactamente igual, tanto de cantidad como de contenido. Les expliqué que en España, la comida es más copiosa (yo me quedo con hambre en Japón) y que la cena es más ligera, porque no pasan 5 horas hasta que nos vamos a la cama, como aquí. De hecho, ¡¡ese día estábamos cenando a las 5 de la tarde!!

Una vez entendido esto (les costó, no os creáis que cogieron el concepto así a la primera), me preguntan si yo tomo 'karee' en España habitualmente, y les digo que no, que allí no hay de eso... sus pequeños ojitos como platos, de la sorpresa. Justo a continuación cojo un poco de cebolleta de encima de mi tofu y me dicen: "¿Qué, te gusta eso? ¿A que no lo habías probado nunca?" y yo: "pues sí, y de hecho tenemos en España". Nada, se pensaban que estaba de coña. Una vez lo procesan me preguntan que en qué plato se toma en España, y me costó responder (¿Con qué se toma? Yo la verdad es que no caigo, no la uso para nada en concreto....). Les digo que no sé, que se usa en muchos platos... nada, conceptos que se escapan a la mente ultracuadriculada de un japonés. Cada ingrediente se usa para algo en concreto, o al menos para un tipo de alimentos o de preparación. Todas sus salsas, de hecho, son "salsa para tal", y de ahí no los saques.

Pero bueno, pese a todo, hay bastante buen rollo en el laboratorio. Creo que les caigo bien, y Takahiro que dijo que aprecian mucho que me esfuerce en saludar, preguntar qué tal, y todas esas cosas en japonés, que casi todo el mundo se "rinde" a los pocos días. Además, me ha felicitado, dice que nota la diferencia entre los primeros días y ahora, y la verdad es que yo también me noto más suelto. ¡¡Cuando empiece las clases de japonés me voy a comer el mundo!! :)

Un último consejo para los que estudiáis japonés (básicamente Gadea y Miguel Ángel XD): aprendéos muy bien las fórmulas de educación, más allá de las que se enseñan en el Minna no Nihongo. Si cuando te presentas llegas hasta el punto de responderles con un "kochirakoso", se quedan muertos, y te felicitan mil veces más que si usas una pasiva volitiva informal (cualquier construcción elaborada, vamos)

A ver si os voy preparando una entrada de comida, aunque no sé por donde empezar... ¡¡hay tanto!! Ya os adelanto que he descubierto que, además del verde, hay wasabi amarillo. Los que habéis ido conmigo a un japonés os podéis imaginar lo feliz que me hace. :D

Me despido con un emoticono que se usa mucho en Japón (lo vi en una carta de la secretaria del laboratorio a Takahiro). A ver si sabéis lo que es: m(_ _)m

(Solución: ¡Un señor haciendo una reverencia!) ¡Buenas noches!

8/10/11

Deshechos de todo tipo

Modelo japonés
Modelo occidental (2.0)
Modelo ecológico
Sí, os voy a hablar de basura y de WC. Lo siento, pero es lo que toca.

BASURA
Tirar la basura en Japón es MUY difícil. Cada día se recoge una basura diferente, y a su vez solo tienes un rango de un par de horas para tirar la de ese día. La más común es la basura quemable, que re recoge dos veces por semana, y es sobre todo para restos orgánicos. El resto se recoge entre una vez a la semana y una vez al mes. No voy a entrar en mucho detalle, pero por ejemplo por un lado está el plástico normal, y por otro el vidrio, las latas y el plastico PET (el que se puede reciclar, como las botellas tipo Acuarius). Hay un día al mes para restos de poda, otro para basura no quemable, otro para pilas...

Yo todavía no lo controlo del todo, y tengo que mirar los icono que hay en ABSOLUTAMENTE TODOS los envases, en el que te dicen donde va cada parte del envase. Por ejemplo, las botellas PET tienen una línea de puntitos para que les cortes la etiqueta, pues el tapón y la etiqueta van en un sitio diferente a la botella en sí. De hecho en España hay muchísimos envases que tienen impreso o fundido el símbolo japonés. Si os fijáis, seguro que veis un símbolo cuadrado que pone プラ (PURA, que es una abv. de plástico) o uno triangulito con un 1 dentro, que indica que es una lata o un plástico PET. Haced la prueba. Yo encontré esos símbolos en la pasta de dientes y unos botellines de agua que me traje de España.

¡Ah! Y si incumples estas normas, hay multas, y no son pequeñas... Además tanto como para la basura quemable como para la no quemable hay que usar una bolsa especial que venden en el supermercado, que te cuesta 0,50€, me parece que es una forma de cobrar tasas por la recogida de basuras.

Una cosa que me gusta de aquí es que venden muchas cosas versión envase reducido. Por ejemplo, el detergente lo he comprado en botella, pero la próxima vez puedo comprarlo en una bolsa, que cuesta un par de euros menos, y rellenar el bote. O también venden Acuarius en polvos tipo Tang, y por un par de euros tienes para 5 o 6 litros. De esta forma, se gasta menos plástico, menos dinero, y los fabricantes ganan lo mismo. Está bien pensado, ¿no?

WC
Me lo habéis preguntado más de uno: sí, el váter con fuentecita existe, y está en mi universidad. Y no, no lo he probado ni creo que lo haga.. me da un poco de asco, no sé a vosotros...

En todos los aseos de la universidad hay un váter occidental y uno japonés, para que elijas. Además siempre que pueden, el aseo de chicos y el de chicas están alejados... por si acaso. Y aunque todo está automatizado (tirar de la cadena, echarte jabón, abrir el grifo...) en ningún aseo, salvo el de el aeropuerto, he visto que tengan algo para secarte las manos, ni papel tan siquiera.

También he puesto la foto de un váter muy simpático que encontré en un bar, en el que el agua que llena la cisterna sale antes por un grifo, para que te laves ahí las manos y no gastes más agua. Qué 'apañaos', ¿no?

MÚSICA
Sí, también lo meto dentro del tema que estamos tratando: basura (¡Qué malo soy!) Llevo una semana sin escuchar música occidental, mas allá de la que ponga yo en mi portátil. Vale, la música japonesa en las tiendas es lo peor, pero se agradece poder librarme unos días de Britney, Akon, Pitbull y toda esta gente.... Sí, lo echaré de menos cuando salga de fiesta por aquí, pero ahora mismo es agradable.

Nada más por hoy. ¡Que paséis un buen fin de semana! Aquí es puente, que el lunes es el día del deporte y no hay clase, pero de todas formas iré mañana a la un rato a la universidad y a ver si aprovecho y hago algunas fotos a los edificios del campus. Con suerte, la próxima entrada será arquitectónica, que ya toca :)


Por cierto, llevo justo una semana aquí y ya llevo unos 400€ gastados, y eso que el alquiler se paga a final de mes... espero que no sea todo el curso así......

7/10/11

Entrada corta (que al final no lo ha sido tanto)

¡Buenas noches/tardes!

Hoy tenía pensado hablar de un par de temas generales, pero es un poco tarde... así que en vez de liarme a escribir, subir fotos y demás; o directamente no escribir nada, os voy a contar un par de tonterías de esas que me gustan a mi, que me han pasado hoy, y ya mañana si eso más.

Hace un par de días me levanté con un dolor en la rodilla. Como todavía no sé como funciona el seguro médico (estoy con correos de acá para allá), empiezo a tomar ibuprofeno que me dieron Adrian y Nieves en Madrid (si lo leéis, ¡gracias!, me ha venido genial). Como eran solo 4 o 5 pastillas, fui ayer a comprar más, y le pregunto a la dependienta si tienen, tal y como leo en wikipedia, i-bu-ru-po-fu-ren, (así, bien lento, porque estuve ensayando un rato y siempre acababa metiendo alguna sílaba de más). La mujer me dice que sí que tienen, y pregunta si es para el resfriado (para confirmar). Yo le digo que no, que para el dolor, y me lleva a un estante con una foto de una señora muy arreglada a lo ejecutiva tomándose una pastilla con cara de felicidad.... justo mi caso. Al final me llevo la caja de pastillas, marca Bufferin, que parece que el nombre "le pega", pero al llegar a casa me doy cuenta que son aspirinas...... La verdad es que no me viene mal tenerlas, pero no es lo que busco.

Hoy, con Takahiro, pasamos por delante de una farmacia y aprovecho para decirle que me pida una caja. Entramos y pide "aibuprofen", exactamente como se pronuncia el inglés. La mujer nos saca una caja, y le pregunto que cuantos miligramos tiene: 100mg, me dice, y le pido si tiene de más (yo tomo de 600mg). Me saca de 150 mg, y le digo que no, que lo quiero de bastante más, de 500 o 600mg. Me mira como si fuese un drogata, y se gira a Takahiro y le dice algo así como que más cantidad no hace nada, un poco enfadada la mujer. Al final decido quedarme la caja, y me hacen un descuento por las molestias. A ver que tal me va....

Al salir, como no puede ser de otra forma, la conversación deriva al sistema sanitario en mi país. Alucina cuando le digo que el ibuprofeno es hasta de 1000 mg, que el genérico no pasa de los 2€, y que el médico es gratis.... nada, no le entra en la cabeza, le parece muy extraño, como casi todo lo que le cuento.

Para ir terminando, os cuento lo que me pasó ayer, también derivado de esto de la pierna. Para no forzarla, decidí subir al laboratorio en ascensor, aunque solamente fuese un piso.... o al menos lo intenté. Me subo, le doy al 1... nada, el ascensor quieto. Le doy un par de veces más, y busco el botón de cerrar las puertas (los ascensores también son muy sofisticados, con mil botones, pero este parece que no...). A todo esto, sube un señor, le da al 3 con fuerza, y se cierran las puertas, y pienso "le habré dado demasiado flojo" y pulso de nuevo para que se pare de camino, y veo que el señor me mira raro..... Nada, ni caso, el ascensor pasa de mí y se va al 3er piso. Le vuelvo a dar... ¡¡y por fin consigo que el ascensor responda!! Se abren las puertas, me bajo tan feliz.... y me encuentro de nuevo en la planta baja. En ese momento caigo en la cuenta que el sistema japonés es, como no, diferente, y que la planta baja es la planta 1. De la rabia, acabé subiendo las escaleras... hasta la 2ª planta, claro.

Y con esa estupidez me despido por hoy. A ver si mañana saco un rato para descargar unas fotos que hice con el móvil, que sé que estáis deseando ver...... Os dejo con el misterio. ¡¡Oyasumi!!

6/10/11

Mi pequeña gran casa


¡¡Hola de nuevo!! A ver si me acostumbro a coger este ritmo y escribir todas las noches, aunque sean entradas menos extensas, porque me gusta mucho ver cómo me contestáis y qué pensáis sobre las cosas que me van pasando.

Ahí tenéis al fin las fotos de mi habitación: 11 metros cuadrados, creo recordar, con todo lo necesario para sobrevivir en el frío e inhospito
Sapporo. Al menos, yo estoy muy contento con ella.

Como creo que ya comenté en el primer post, aquí todo es diferente, aunque sean pequeños detalles, y mi residencia no iba a ser menos.

Primero, cuando llegas a la residencia, hay una zona en la entrada donde te tienes que descalzar (yo pensaba que sería directamente en las habitaciones). Los invitados los dejan "donde pillan", pero los residentes tenemos una taquilla para eso, además de un buzón. Por cierto, la entrada tiene una "cerradura maestra", que es justo lo inverso a una llave maestra: todas las llaves de la residencia la pueden abrir. Además, cuando sueltas la puerta y se cierra, a los pocos segundos un motorcito echa el seguro, para que no tengamos que andar cerrando (a esos pequeños detalles me refería).

Ya en la habitación, conforme entras (primera foto), está el "cuarto de instalaciones", con las llaves del gas, del agua, y el calentador. El calentador, por supuesto, lo puedes poner a la temperatura que quieras, con lo que no tienes que estar mezclando agua fría (yo lo tengo a 38º, siendo 37º el mínimo que deja la máquina). Además tiene una función que no sé muy bien qué hace, pero tiene algo que ver con el ofuro (la bañera japonesa). Cuando lo averigüe, os comento.

A continuación está "la cocina", con un pequeño fregador y un fogón de inducción (supongo que así se evitan los incendios, al no haber llama). Justo en frente, la puerta del baño (¡¡sí, ya sé que el CTE no lo permite, pero estamos en Japón, leñe!!). El baño tiene un pequeño ventilador, que lo puedes poner en 弱 o 強 (débil o fuerte) y está pensado para dejarlo 24h al día, pero yo lo enciendo solo cuando me ducho (por el vapor de agua) y poco más (si he comido natto el día de antes, por ejemplo...). El WC, occidental gracias a Dios, tiene también los símbolos 小 y 大, de nuevo por si únicamente has bebido té, o volvemos a hablar del natto. Pero bueno, lo más curioso del aseo es el grifo. Resulta que hay uno solo que comparten la ducha y el lavabo. De esta forma, cuando giras una pieza que tiene, el agua sale por el lavabo, y si la giras en la otra dirección, por la ducha. Como el suelo está elevado, es muy fácil entrar y salir del ofuro, y además el suelo es de un material que parece fibra de vidrio, con un desagüe, para que puedas hacer el proceso del ofuro como toca: ducha fría, me meto en el ofuro ardiendo, ducha fría, me vuelvo a meter... y así un buen rato hasta que te insensibilizas y, como se suele decir, no se sienta "ni frío ni calor". Aún no lo he probado, pero dadme tiempo.

Y bueno, el resto de la habitación, tampoco tiene mucho. Cama, nevera, armario, estufa y escritorio. La cama tiene unos cajones debajo (espacio de almacenamiento hay de sobra en la habitación) y lo que tiene de extraño es la almohada, que no está rellena de un material blandito, sino de unos cilindros de algo parecido a corcho, pero más rígido, que se adapta UN POCO a tu cabeza, pero permanece rígido toda la noche... vamos, que no tardaré mucho en comprarme una "de verdad", porque además si apoyo la cabeza de lado y el frigorífico está trabajando, noto la vibración perfectamente. Por suerte, la ventana es un gustazo, bastante grande, con buenas vistas, y orientada a sur, con lo que me entra bastante luz, y como veis en la planta baja (por cierto, planta 1 en el SISTEMA JAPONÉS, que ya me ha dado problemas al coger algún ascensor en la planta baja, dandole al 1 como un tonto sin que el ascensor responda, que lo llamen desde arriba, subir, volver a pulsar el 1, pensar que ya funciona, y al salir darme cuenta que estoy de nuevo en la planta baja). La calefacción también está muy bien. Está empotrada en la pared, y tiene pinta de funcionar por gas, como el calentador. Tiene modo おやすみ (oyasumi, buenas noches, que la programas para que se apague en 30, 60 o 90 minutos) y modo おはよう (ohayoo, buenos días, que la programas para que te deje la habitación calentita unos minutos antes de levantarte). Por supuesto, tanto calentador como el calefactor tiene un relojito, y la luz principal tiene varias posiciones.

Bueno, y aquí es donde voy a vivir los próximos 5 meses... ya me vais comentando qué os parece. Me he dejado algunas cosas en el tintero, pero las dejo para otra ocasión. ¡¡Oyasuminasai minnasan!!

EDIT: ¡¡Muy importante, casi se me olvida!! Esta tarde he visto que venden batamantas en el supermercado al que voy. Esta globalización.........

5/10/11

Otro día agotador

¡Hola a todos! De nuevo, hoy ha sido un día agotador. Os cuento...

Primero (10:00), he quedado con Ozawa-sensei, el profesor que me está acompañando todos estos meses, y en vez de zanjar asuntos, me ha mandado más "deberes", como quedar con todos los profesores con los que pretendo dar alguna clase (ya sabéis, aquello de la educación y las buenas maneras en Japón).

Justo después (11:00), con el tiempo algo justo, he hecho la prueba de nivel de japonés. Era un examen tipo test, que creo que he contestado más o menos bien hasta donde había estudiado (algo así como 60 preguntas de las 100 que habían). Lo que me ha parecido extraño es que, pese a que la aplicación me advertía que solamente iba a tener 50 minutos para el examen, a las 11:55 todavía no me había echado, y eso que empecé el examen antes de las 11.... no sé, debe ser de nuevo por los modales japoneses, que a lo mejor no les parece muy educado "quitarme" el examen....

Al fin las 12:00... me voy con Takahiro-kun a comer Okonomiyaki (arroz con "cosas" por encima, en este caso una especie de pollo empanado en salsa, bastante bueno). Como el comedor estaba lleno, nos tenemos que salir a un patio interior y comer en las escaleras. Por suerte, ha vuelto el buen tiempo, y después de los 4ºC de hace un par de días, hoy he podido comer al aire libre de manga corta.

A las 13:00, a una clase en japonés de Ozawa-sensei. Por lo visto, van a estudiar cada uno a un arquitecto de los años 70-80 (la generación siguiente a los metabolistas), y sugiere que yo cuente algún arquitecto español. La verdad es que es una época interesante en la arquitectura española.

A todo esto me dice Takahiro que nosequién en la clase dice que soy muy "Kakkoii", que se puede entender como atractivo o guay. Al ver mi cara de sorpresa traduce: "Kuuru". ¡Ah..! Que soy muy "cool"... Le doy las gracias al chaval, más tranquilo sabiendo que no me está intentando ligar conmigo.

Antes de esa clase, me cruzo con Mori-sensei y lo pillo con un obento (vamos, un "tapergüer" de toda la vida....), por lo que quedo con él a las 13:30, así que me tengo que escapar de clase e ir corriendo a su despacho. Con él curso dos asignaturas: una consiste en un viaje, no saben si al área de Kanto (Kyoto) o a Tohoku (la zona que arrasó el tsunami, para estudiar el estado del lugar), así que una clase menos. En la otra, tengo que hacer un trabajo por mi cuenta, comentándolo de vez en cuando con otro profesor adjunto (aún no sé quien). Así que si ya tenía mi horario medio vacío, dos clases menos....

Finalmente, la tarde-noche ha sido bastante "social", y no por ello menos intensa. A las 15:00, había una defensa de unas tesis de varios alumnos del laboratorio (un aula de trabajo que compartimos varios estudiantes). El caso es que me viene corriendo a buscar Takahiro al laboratorio y me hace pasar al aula donde están todos, en círculo, con tres profesores presidiendo. Me siento en la silla vacía, y uno de los chicos que defendía su tesis empieza a hablar, muy solemne él.... El caso es que entre la maraña de sílabas entiendo: ".....Ángel.. ....estudiante.. ...España... ....nuevo.. ...laboratorio.. ...blablabla....". Después de hablar un rato, el tío termina, se sienta, y veo como todos me miran... le pregunto a Takahiro.... por lo que dice, mientras siguen mirándome, intuyo que quiere que me levante.... y diga algo... no sé muy bien el qué..... al final me dicen "habla en inglés", y deduzco que quieren que me presente. Digo mi nombre, que vengo de España, que siento no saber hablar mejor Japonés pero que me esforzaré por aprenderlo (vamos, todo eso que todo japonés quiere oír). Aplauden, me siento, y Ozawa-sensei traduce. Luego anuncia la fiesta de bienvenida que celebrarán en mi honor la semana que viene, y me invitan muy educadamente a marcharme.

Después de esta extraña experiencia (una más), vuelvo al laboratorio y me quedo estudiando japonés, pues aún no me han configurado Internet, y espero a que salgan todos de la defensa. Cuando vienen todos (17:00), empiezan a preparar café, y sacan tres tartas con velas. ¡¡Resulta que celebran el cumpleaños de 3 personas!! A las 18:00 se marchan los profesores, y Takahiro me dice de ir a cenar, pero que me espere una media hora que a Kai-kun le ha ido muy mal la corrección y se quedan todos a ayudarle.......hasta que dan más de las 19:30.

Así que nos vamos todos los que quedamos en el laboratorio al comedor de la escuela, y como antes se han enterado que nunca he probado en Natto, me hacen cogerlo (junto con una sopa de miso, un cuenco de arroz, y más pollo rebozado). Veo como se dicen los unos a los otros que es la primera vez que como natto, y se mueren de la risa. El natto es soja fermentada, y hay mucha gente en Japón que no lo come porque tiene un sabor muy fuerte. Al final, con las 7 u 8 personas mirando, abro la cajita de natto, le echo salsa de soja y mostaza, remuevo un buen rato para que tenga una textura gomosa uniforme (según ellos, tiene que ser 100 veces) y lo hecho encima del arroz. Lo pruebo, y no me parece para nada horrible. Sabe un poco a cabralesnatto es comer tela de araña. De la textura gomosa, se desprenden unos hilos que es IMPOSIBLE que no se te queden pegados en la cara. Una vez termino, de hecho, tengo que coger unos palillos nuevos para poder comerme el pollo, y todos se vuelven a partir de la risa.

A las 21:00 llego a casa, y mando un correo a cada profesor de los que me falta por ver. Ufff... ya está, por hoy. Espero que no sean así todos los días del curso. Intentar hablar japonés es AGOTADOR, pero a la vez quiero aprenderlo lo más rápido posible...

Y bueno, creo que al final ha acabado siendo una buena entrada, así que me ahorro el contaros mi habitación para la próxima. Espero no aburriros ni estar dando muchos rodeos, pero me parece que lo realmente interesante es el día a día, y que estos ejemplos tontos son una buena manera de comprender como se comportan los japoneses y cómo de diferente es su cultura respecto a la nuestra. Por favor, id diciéndome en los comentarios qué os interesa más y que os interesa menos que os vaya contando.

Os echo mucho a todos de menos. Espero que estéis bien, unos por Valencia, y otros por Cartagena (bueno, y alguno por Madrid). Un saludo.

4/10/11

時間がない!! (¡¡No tengo tiempo!!)

¡Hola! Siento no estar escribiendo mucho pero es que estoy teniendo días intensos (hoy oficina de inmigración y conseguir un teléfono móvil, que ya os contaré...).

Mañana me reuno con mi tutor (Ozawa-sensei) y luego tengo una prueba de nivel de japonés, para ver qué nivel me asignan, y quiero repasar las 3 horas de tarde que me quedan.

Así que prometo que mañana sin falta actualizo un poco esto. ¡Hasta luego!